第403章 都是戏精-《玉柱无删减完整版》
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康熙有些不好意思的说:“那克出,正好朕也饿了,就陪您一起用膳吧。”
佟国维的年纪大了,牙口不好,已经嚼不动牛羊肉。
等佟国维专用的菜,摆上了膳桌,康熙十分好奇的问他:“那克出,这是牛肚和羊肚?”
佟国维这才瞥了眼玉柱,笑着说:“柱儿这孩子孝顺,知道我老头子牙齿都快掉光了,就特意整出了我能吃的东西。此物名唤爆肚,分为羊肚和牛肚。奴才爱吃牛肚,柱儿这孩子便挖空心思的准备了这种肚领,口感很嫩,比肚仁还嫩,就是很费事儿,要好几个牛肚才出这么一盘子……”
唉,佟国维的下巴都快仰到天上去了,得意之情溢于言表,只有睁眼瞎才看不见。
康熙深深的看了眼玉柱,又扭头问佟国维:“照您这么一说,玉柱还挺孝顺的?”
佟国维却摇了摇了头,说:“他也不全然顺着我这个老头子,总体来说,大事很顺,小事能把我老头子活活气死。”
这个评价异常之中肯,当即引起了康熙的共鸣。
在大事上,玉柱从不糊涂,立场站得其稳无比,妥妥的帝党也。
但是,玉柱在一些小事上,却敢屡屡忤逆康熙。
康熙想想就觉得来气,索性吩咐玉柱:“傻杵着干嘛?像根呆木头似的,还不伺候着用膳?”
佟国维上了年纪,想吃就吃,想喝就喝,已是百无禁忌。
康熙还想向天再借五百年,一直很重视养生,饮酒不过量,夹菜也很有节制。
玉柱却看得出来,康熙对爆肚的感觉很一般,他倒是爱用筷子蘸了酱料,搁嘴里慢慢的品味。
康熙啥没吃过?行家一伸手,就知有没有。
爆肚的灵魂,其实是酱料的配方和刀工的切法。
玉柱当过驻京办的负责人,他剽窃的爆肚酱料,正是爆肚冯的北派酱料绝活。
爆肚冯,最早的老店,在帝都紫禁城的后门。大清亡了之后,爆肚冯才在前门,新开了门脸。
老北京的旗人,吃爆肚的时候,一定要搭配羊杂汤和烧饼。
那味儿,就是一个地道!
(ps:很累了,太困,先码这么多。今天有点时间,还有至少两更!)
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